さんまの塩焼きに塩みかんはいかがですか？

塩を振る代わりに、酢で伸ばした塩みかんをぬってグリルで焼くだけ。

焼きあがると酸味は感じません。

さんまの脂と塩みかんのさわやかな香りがあいますよ。

焼けた塩みかんの皮がさくっとするのも楽しい発見。

フードコーディネーター　酒井このみさん