作り方

• 1 シャドークイーンの皮を剥き、角切りにする。パプリカも同様に切る。ミントの葉は手でちぎる。
• 2 その他の調味料とミントを混ぜ合わせてマリネ液を作る。
• 3 下茹でしたシャドークイーンとパプリカを2に漬け、半日冷蔵庫で冷やす。