ひき肉とニラを炒めて中華だしで餡を作ったら塩みかん(青みかん)をプラス
ニラと青みかんの香りが意外と合うのです。
さっぱりと食べられる餡かけそばはいかがですか？
野菜ソムリエ　知久幸子さん