「東京で楽しむ奥入瀬ガーリックポーク」野菜がもっと好きになる 野菜ソムリエ 知久幸子さん vol.219
2018-1-14 8:48
テーマ ： 野菜・果物のお話
こんにちは！野菜ソムリエの知久です♪
2018年がスタートして、あっという間に２週間。お節や七草粥もいいけど、そろそろ美味しい洋食が食べたくなっている方におススメ情報です。東京駅近くのセンチュリーコート丸の内・レストランロゼットで青森県十和田産の食材をふんだんに使った特別メニューを楽しむことが出来ると聞いて、友人と一緒に行って来ました。
様々な魅力ある食材の中でも、「十和田らしい」おもしろい食材があったのでご紹介したいと思います。その名も奥入瀬ガーリックポーク！にんにく粉末入り飼料を食べて育ったこだわりの豚肉だそうで、食べてみると豚肉特有の臭いが少なく、脂身に甘みがあってとても美味しかったです。日本一の生産量を誇る青森県十和田のにんにくを食べて育った豚肉だなんて、聞いただけで元気が出そうな気がします。
青森県十和田産の食材を使ったランチは２月２日まで楽しめます。よかったら足を運んでみてくださいね！