「手軽に食べられるミニトマト」野菜がもっと好きになる 野菜ソムリエ 知久幸子さん vol.230
2018-4-1 7:37
テーマ ： 野菜・果物のお話
野菜がもっと好きになる 「手軽に食べられるミニトマト」
野菜ソムリエ 知久幸子さん vol.230
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こんにちは！野菜ソムリエの知久です♪
包丁を使う必要がなく、洗うだけでそのまま食べられる手軽さから、ミニトマトの需要が高まっているようです。品種も様々なものが出て来ています。道の駅や直売所を覗いてみると、地元の農家さんが珍しい品種を出していることが多いので、旅行や出張で他県を訪れるときは必ずチェックするようにしています。今回はそんな旅先で出会った美味しい品種をご紹介したいと思います。
ひとつ目は「シュガープラム」。皮も果肉もしっかりしていて食べ応えがあります。噛むほどに旨みと甘みが口の中いっぱいに広がり、あっという間に１パック食べきってしまいました。
ふたつ目は、「ピンキー」。ポップに「皮が堅くない！」と書いてあった通り食べやすかったです。ブドウのデラウエアのような食感と風味があって果物のような感覚で食べられました。これからの季節、旅先でのおやつに地元で採れたミニトマト、ぜひお試しください。