農業生産法人 株式会社ミヤモトオレンジガーデン

こんにちは。野菜ソムリエの玉之内祐子です。
10月9日は「じゅ（10）く（9）すい」にかけて熟睡の日に制定されています。
睡眠の質が健康において重要なことを知ってもらうための日なのですが、
みなさんは睡眠の質を上げるために取り組んでいることはありますか？

人間の身体の機能として、
眠気は体温が1度程度低下したタイミングで促されます。
そのため入眠前に温かい飲み物を飲んで身体を温め、
その後、体温が下がるタイミングで
スムーズに眠りに入ることができると考えられます。

そこでおすすめの飲み物が、
定番のホットミルクや生姜湯、ハーブティーなどのノンカフェインのドリンクです。
なかでも私のお気に入りはグリーンルイボスティーという
従来のルイボスティーよりも栄養価が高く、
さっぱりとしていて後味の良い、緑茶に似た風味のお茶です。
そのグリーンルイボスにミカンやリンゴなどのドライフルーツを入れて楽しむのもおすすめです。
よければ試してみてくださいね。

果物がもっと好きになる「日々の摂取カロリーと野菜」

野菜ソムリエ　知久幸子さん　vol.507

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こんにちは！野菜ソムリエの知久です。

食欲の秋。
夏バテで食欲不振だった方も回復してくる頃でしょう。
ところで、ご自分が毎日食べている食事の栄養バランスやカロリー摂取量をご存知ですか？

最近『あすけん』というアプリを登録してみました。
『あすけん』は食事の記録や管理、
栄養アドバイスを担ってくれるサービスです。

１日の食事内容を入力すると、カロリーと栄養素の過不足や、
それを補う食材をアドバイスしてくれます。
自分ではバランスの良い食生活を送っているつもりでしたが、
実際は炭水化物が少なく、脂質と塩分が多すぎることが分かりました。

また、市販のお菓子の糖分や脂質の多さに驚愕！
逆に野菜や果物はカロリーが少なく、
様々な野菜を朝・昼・晩とこまめに食べるようにして、
お菓子を減らして果物に代えたら、ビタミンやミネラルが適正値に入ってきました。
食べ過ぎ防止にもなっています。

気になる方はぜひ、チェックしてみてくださいね。

こんにちは。野菜ソムリエの小宅祐子です。

3月14日はホワイトデーですね。バレンタインのお返しに何を贈ろうかと頭を悩ませた方も多いのではないでしょうか？私は野菜ソムリエと並行してスパイスやオリーブオイルなどを扱う専門店で働いているのですが、この時期は男性のお客様がいつもの5倍以上に。みなさん真剣に悩まれてお選びくださるのですが、中でも人気の商品がいくつかあります。

まずはオリーブオイル。レモンやオレンジと一緒にオリーブを圧搾して香りづけしたフレーバーオイルは贈り物に大変好評いただいています。そして、もう一つ人気なのがお塩です。お料理に欠かせない塩はぜひミネラルを含んだ天然塩を。春らしいピンクの塩や高級感のあるトリュフソルトが売れ筋です。塩みかんはないのですが、レモンソルトやシトラスソルトといった柑橘の風味がついた塩も人気です。
これから買われる方、また既に購入済みの方は来年の、参考にしてみてくださいね。