こんにちは、亀井です。
今年も食欲の秋がやってきました。
みかんを食べる手も止まりませんが、
秋の味覚では
わたしはサツマイモが大好きです!
小さい頃から、
ホイルに包んで焚き火で焼き芋をしたり
いろんな形のスイートポテトをつくったり…
さつまいもの料理には
たのしい思い出がたくさんあります。
久しぶりに芋掘りにも行きたいなと、
昔を振り返りながら思い出したのでした。
こんにちは、亀井です。
今年も食欲の秋がやってきました。
みかんを食べる手も止まりませんが、
秋の味覚では
わたしはサツマイモが大好きです!
小さい頃から、
ホイルに包んで焚き火で焼き芋をしたり
いろんな形のスイートポテトをつくったり…
さつまいもの料理には
たのしい思い出がたくさんあります。
久しぶりに芋掘りにも行きたいなと、
昔を振り返りながら思い出したのでした。
こんにちは、亀井です。
先日、写真撮影のため
久しぶりに山に出向きました。
普段は主にパソコンの前に座っているので、
なかなか山に行く機会がありません…
久しぶりの山は、
秋晴れ快晴で最高のロケーション!
青い空にオレンジのみかんが映えて、
なんとも絶景でした。
おいしいみかんが育つに違いないですね。
テーマ : みかん栽培
こんにちは、栽培担当の中島です。
(写真:川上町の様子)
写真は、ナカノから少し下った地点から撮影しました。
只今、早生みかんの収穫が最盛期を迎えています。
それと、全国各地から短期のアルバイターが数百人やってくるため、
町が1年で一番栄える時期になっています。
ただ、すでに11月中旬に入っているというのに、
気温が20℃前後という日が続いています。
昨日の雨でようやく下がり出した気配ですが。
間もなく早生みかんに続く品種である、
『南柑20号』
の収穫が始まります。こちらは、早生みかんよりも熟期が
遅いため、より濃厚な味が楽しめるのではないかと思います。
どうぞお楽しみに。
こんにちは、亀井です。
もう11月もなかば。
早生みかんも旬を迎えました!
今年の夏が本当に暑かったので、
なんとなくそのままの気分でしたが
気がつけばあっという間に秋本番。
毎朝洗濯物を干す時の朝焼けや
夕方のうろこ雲が綺麗で見とれてしまいます。
すぐに冬が来てしまうので、
今年の短い秋の景色も目に焼き付けたいなぁと思っています。
こんにちは、亀井です。
キャベツをおすそわけしてもらったので、
今年初のもつ鍋を食べました!
大学時代によく行っていた
近所のもつ鍋屋さんがとてもおいしくて、
そこのスープを真似したいのですが
やっぱり自宅ではまったく再現できません……
いつか近付ける日はくるのか。
年に数回しかしないであろうもつ鍋、、
ごちそうさまでした。
(写真1:会社から眺めたナカノ)
こんにちは、栽培担当の中島です。
いよいよ早生みかんの収穫がスタートしました。
2018年初採りは、20キロ入コンテナで計43箱でした。
味良し、色良しで、きっとご満足いただける味に
なっていると思います。
間もなくご注文頂いたお客様の基へお届けできると思います。
どうぞお楽しみに。