「新カンキツ：にじゅうまる」みかんでもっと笑顔になる 野菜ソムリエ 玉之内祐子さん vol.541
2024-3-13 8:37
テーマ ： みかんのご紹介
みかんでもっと笑顔になる 「新カンキツ：にじゅうまる」
野菜ソムリエ 玉之内祐子さん vol.541
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こんにちは。野菜ソムリエの玉之内祐子です。
次々に新しい品種の開発が進む果樹業界。佐賀県で新たに開発されたカンキツ「にじゅうまる」をご存じでしょうか？見た目、香り、甘さ、果汁、食感、そのすべてが二重丸！と言えるほど上出来なみかんということで、名付けられたストレートな名前がインパクト大。西之香×太田ポンカンの掛け合わせで2017年に品種登録されました。食べ応えのある大きさと爽快な香り、プチっとした食感とジューシーな果汁。甘みと酸味の絶妙なバランスで中晩柑のいいところどりのようなカンキツです。12月下旬から1月ごろに収穫され、その後、1～2か月ほど貯蔵施設にて保管されます。この貯蔵期間を経ることで酸味が抜け、甘みが凝縮したみかんになるそう。「にじゅうまる」はブランド名で、同じ品種で「びぜんユース」という名前でも出回っています。まだまだ希少なカンキツですが、見かけたらぜひ試してみてくださいね。
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