「津軽の桃」果物がもっと好きになる 野菜ソムリエ 知久幸子さん vol.357
2020-9-6 8:37
テーマ ： 野菜・果物のお話
果物がもっと好きになる「津軽の桃」
野菜ソムリエ 知久幸子さん vol.357
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こんにちは！野菜ソムリエの知久です。突然ですが「桃の産地」としてすぐに思い浮かべるのは何県でしょうか？東日本だと山梨県や福島県。西日本だと岡山県産の白桃が有名ですね。国産の出回り時期は７月から８月。お盆を過ぎると少なくなってくる中で、9月下旬頃まで楽しめるのが青森県産の桃です。りんごの産地として有名な青森県で桃の栽培がスタートしたのは平成１６年のことでした。旧平賀町のりんご農家が早生りんごの台風リスクを回避するためにスタート。津軽平野の昼夜の寒暖差が大きい気候が栽培にとって好条件であったことに加え、同じバラ科植物であるりんごの栽培技術を活かせることから、徐々に生産エリアが広がっていったそうです。「津軽の桃」として出荷される青森の桃は全国的に長梅雨傾向だった今年、奇跡的に降雨量が少なかったことで、甘味がのって美味しく仕上がっているそうです。売り場で見かけたらぜひ召し上がってみてくださいね。
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