月別特集
3月に美味しい柑橘特集
旬の銘柄と美味しい食べ方
月ごとの特集ページで、その月にいちばんおいしい柑橘をご紹介しています。
3月が旬の7つの柑橘
1
ポンカン
2
いよかん
愛媛を代表する、香り高い柑橘
ふたを開けた瞬間に広がる、はっきりとした香り。甘さと酸味のバランスがよく、果汁もたっぷり。シーズン終盤の4月が味ののりどきです。
- 食べ頃
- 1月〜4月
- 食べ方
- 外皮をむいて房ごとに。膜が気になる場合は房どりにしても。
3
媛小春
4
甘平
5
せとか
6
不知火
濃厚な甘さと、まろやかな酸味
デコポンと同品種の、凸の形が目印の柑橘。濃厚な甘さとまろやかな酸味が特徴です。ふっくらとした果肉で、皮は手でむけます。
- 食べ頃
- 1月〜5月
- 食べ方
- 皮を手でむき、薄皮ごとそのまま。房の膜もやわらかです。
7
清見
みかんとオレンジのいいとこ取り
温州みかんとオレンジを掛け合わせた品種。みかんの甲高い甘さと、オレンジの華やかな香りをあわせ持ちます。果汁が多く、やわらかな食感です。
- 食べ頃
- 3月〜6月
- 食べ方
- 外皮をむいて房ごとに。しぼってジュースやゼリーにも向いています。